Prednosti kore jabuke

Uvod

Jabuke su jedno od najčešće konzumiranog voća u svijetu. Poznate po svom slatkom, hrskavom okusu i bogatstvu zdravstvenih prednosti, jabuke su glavna namirnica u prehrani mnogih ljudi. Ali ono što mnogi ljudi ne shvaćaju jest da kora jabuke također sadrži brojne korisne hranjive tvari i spojeve.

Kora od jabukeje vanjski omotač ploda jabuke. Sadrži nekoliko korisnih biljnih spojeva koji se povezuju s različitim zdravstvenim prednostima. Kora jabuke je koncentrirani izvor hranjivih tvari poput vitamina, minerala i dijetalnih vlakana. Također sadrži razne fitokemikalije poput flavonoida, polifenola i triterpenoida koji djeluju kao antioksidansi u tijelu.

U ovom ćemo članku pogledati ključprednosti korice jabukeza zdravlje, kožu, kosu i mršavljenje.

Što je ekstrakt jabuke?

Ekstrakt jabukeodnosi se na koncentrirani oblik bioaktivnih spojeva i hranjivih tvari koji se nalaze u jabukama. Proizvodi se ekstrakcijom soka i kore jabuke, ostavljajući za sobom prah koji je do četiri puta koncentriraniji od običnog soka od jabuke.

Ekstrakt jabuke sadrži veliku količinu polifenolnih spojeva kao što su kvercetin, katehin, floridzin i klorogenska kiselina. Ovi biljni antioksidansi pružaju zaštitne učinke protiv oksidativnog stresa i upala u tijelu. Ekstrakt jabuke također sadrži pektin, topiva vlakna koja povoljno djeluju na probavu i razinu kolesterola.

Istraživanja pokazuju da ekstrakt jabuke pokazuje antivirusna, antimikrobna, antidijabetička i antikancerogena svojstva zbog visoke koncentracije polifenola. Ekstrakt jabuke sada se dodaje raznim dodacima prehrani, zdravim napitcima i proizvodima za njegu kože kako bi pružio koncentrirane zdravstvene prednosti.

Prednosti kore jabuke za kožu

Antioksidativna svojstva i svojstva protiv starenja kore jabuke čine je izvrsnom za zdravlje kože. Evo nekih od glavnih prednosti korištenja kore jabuke za kožu:

Pomaže smanjiti bore:Polifenoli u kori jabuke mogu pomoći u zaštiti stanica kože od oštećenja i usporiti stvaranje bora. Antioksidativno djelovanje smanjuje prerano starenje kože.

Ujednačava ton kože:Kora jabuke sadrži hidroksi kiseline koje nježno ljušte kožu i uklanjaju mrtve stanice. To pomaže poboljšati tonus kože i čini ten svjetlijim.

Blijedi staračke pjege:Kora jabuke može inhibirati aktivnost tirozinaze, enzima uključenog u proizvodnju pigmenta kože. To pomaže posvijetliti i smanjiti staračke pjege i hiperpigmentaciju.

Pruža vlagu:Hranjive tvari u kori jabuke povećavaju zadržavanje vlage u koži i sprječavaju isušivanje. Piling sadrži masne kiseline koje pomažu u jačanju barijere kože.

Liječi akne:Kora jabuke djeluje protuupalno i antimikrobno protiv bakterija koje uzrokuju akne poput Propionibacterium. Piling može pomoći u smanjenju izbijanja akni i prekomjerne proizvodnje sebuma.

Da biste upotrijebili koru jabuke za kožu, možete napraviti hidratantnu masku za lice miješanjem svježe kore s medom i jogurtom. Alternativno, potražite proizvode za njegu kože koji sadrže ekstrakt jabuke ili voćne kiseline dobivene iz kore jabuke.

Prednosti kore jabuke za kosu

Hranjive tvari i biljni spojevi koji se nalaze u kori jabuke također imaju koristi za zdravlje kose:

Sprječava gubitak kose:Peptidi ipolifenoli u kori jabukemože pomoći u smanjenju oksidativnog oštećenja i upale na vlasištu. To pomaže smanjiti rizik od opadanja kose.

Potiče rast kose:Kora jabuke sadrži biotin, vitamin B koji izravno utječe na rast kose. Također potiče cirkulaciju u vlasištu za bolje zdravlje folikula kose.

Smanjuje perut:Antifungalna i antimikrobna svojstva u kori jabuke pomažu u borbi protiv gljivice Malassezia koja uzrokuje perut. Korištenje ekstrakata kore jabuke sprječava perut koja se ljušti.

Dodaje sjaj:Kora od jabuke može zatvoriti kutikule kose i učiniti pramenove glatkijim. To rezultira dodatnim sjajem za dosadnu, kovrčavu kosu.

Sprječava prerano sijedenje:Hranjive tvari u kori jabuke pojačavaju proizvodnju pigmenta i usporavaju proces sijeđenja. Bakar u pilinu doprinosi sintezi melanina.

Neki jednostavni načini korištenja kore jabuke za kosu su da napravite hranjivu masku za kosu od kore jabuke ili da svom omiljenom regeneratoru dodate prašak od kore jabuke. Pijenje čaja od kore jabuke također može poboljšati zdravlje kose iznutra.

Prednosti kore jabuke za lice

Primjena ekstrakata kore jabuke izravno na lice može pružiti sljedeće prednosti:

Piling kože:Voćne kiseline u kori jabuke nježno otapaju mrtve stanice kože, prljavštinu i višak masnoće iz začepljenih pora. Ovo ostavlja lice glatkim i svijetlim.

Posvjetljuje mrlje:Prednosti korice jabuke u posvjetljivanju kože pomažu u smanjenju sunčanih pjega, tragova akni i melazme na licu za ujednačeniji ton kože.

Smanjuje natečenost:Kora jabuke sadrži kvercetin, prirodno protuupalno sredstvo koje može pomoći u smanjenju oteklina i natečenosti oko očiju i lica.

Sprječava akne:Antimikrobni učinak kore jabuke ubija bakterije koje uzrokuju akne na površini kože. Također smanjuje prekomjernu proizvodnju sebuma, sprječavajući buduće prištiće.

Poboljšava elastičnost:Kora jabuke bogata je antioksidansima koji potiču proizvodnju kolagena i jačaju matricu kože. Time se poboljšava elastičnost i čvrstoća kože.

Smiruje iritaciju:Kod stanja poput ekcema i rosacee, kora jabuke ima umirujuće, protuupalno djelovanje na osjetljivu kožu lica.

Korištenje maske za lice napravljene od svježe kore jabuke ili ekstrakta kore jabuke može vam pomoći otkriti zdraviju kožu koja izgleda mlađe.

Ekstrakt jabuke za mršavljenje

Snažne zdravstvene dobrobiti kore jabuke također se odnose na gubitak težine. Evo nekoliko načina na koje ekstrakt jabuke može pomoći u regulaciji težine:

Kontrola apetita:Pektin, topivo vlakno u kori jabuke, pomaže u promicanju sitosti nakon jela. To smanjuje unos kalorija jer vas dulje drži sitima.

Uravnotežuje šećer u krvi:Polifenoli u kori jabuke usporavaju probavu ugljikohidrata i snižavaju skokove šećera u krvi. To sprječava padove inzulina koji dovode do gladi i prejedanja.

Pospješuje sagorijevanje masti:Kora jabuke sadrži ursolnu kiselinu koja potiče lipolizu – razgradnju masti u tijelu. To rezultira većim sagorijevanjem kalorija i masti.

Detoksikacija:Kora jabuke podupire procese detoksikacije jetre radi uklanjanja otpada i toksina povezanih s pretilošću. Vlakna također uklanjaju višak kolesterola.

Smanjuje apsorpciju masti:Pektin iz kore jabuke stvara matricu sličnu gelu u crijevima koja ograničava apsorpciju prehrambenih masti i kolesterola.

Pijenje čaja od jabučne kore, jabučnog octa s majkom ili uzimanje dodataka prehrani od jabučne kore može pojačati rezultate mršavljenja u kombinaciji s pravilnom prehranom i tjelovježbom.

Prednosti kore jabuke za dijabetes

Polifenoli i sadržaj vlakana u kori jabuke čine je posebno korisnom za liječenje dijabetesa. Ovo su neki od razloga za uključivanje kore jabuke u vašu prehranu ako imate dijabetes:

Regulira glukozu u krvi:Ekstrakti kore jabuke mogu inhibirati probavne enzime koji razgrađuju ugljikohidrate. To rezultira sporijim otpuštanjem glukoze i boljom kontrolom glikemije.

Povećava osjetljivost na inzulin:Polifenoli imaju antidijabetički učinak poboljšavajući staničnu apsorpciju glukoze i pojačavajući aktivnost inzulinskih receptora.

Pruža topiva vlakna:Pektin i druga vlakna u kori jabuke usporavaju apsorpciju glukoze i održavaju stabilnu razinu inzulina nakon jela.

Smanjuje inzulinsku rezistenciju:Kora jabuke može smanjiti otpornost na aktivnost inzulina u tijelu. To omogućuje pravilno funkcioniranje inzulina i glikemijski odgovor.

Sadrži sredstva protiv glikacije:Kora jabuke pomaže u inhibiciji stvaranja produkata uznapredovalog završetka glikacije (AGE) koji su štetni za komplikacije dijabetesa.

Štiti beta stanice:Antioksidansi u kori jabuke štite beta stanice gušterače od oksidativnog oštećenja. Time se čuvaju mogućnosti proizvodnje inzulina.

Uključivanje kore jabuke u smoothieje, zobene pahuljice, salate ili čaj olakšava postizanje njezinih zaštitnih prednosti protiv dijabetesa.

Što sadrži kora jabuke?

Kora jabuke sadrži visoku koncentraciju ovih korisnih hranjivih tvari i biljnih spojeva:

Vlakno:I netopiva vlakna poput celuloze i topiva vlakna poput pektina nalaze se u kori jabuke. Reguliraju probavu i snižavaju kolesterol.

Vitamin C:Kora jabuke osigurava antioksidativni vitamin C koji jača imunitet i sintetizira kolagen za zdrava tkiva.

Polifenoli:Kvercetin, katehin, kaempferol i klorogenska kiselina su polifenoli u kori jabuke koji djeluju antioksidativno i protuupalno.

Flavonoidi:Spojevi poput epikatehina, rutina i floridzina daju kori jabuke antioksidativno i antimikrobno djelovanje.

triterpenoidi:Ursolična i oleanolna kiselina u kori jabuke pokazuju snažna antikancerogena svojstva i pospješuju metabolizam masti.

Minerali:Kora jabuke sadrži željezo, kalcij, kalij, magnezij, mangan, cink, bakar i selen kao mineralna hranjiva.

karotenoidi:Žuti pigmenti u kori jabuke sastoje se od luteina, zeaksantina i beta-karotena, koji podržavaju zdravlje očiju i kože.

Koje su prednosti osušene kore jabuke?

Sušenje kore jabuke još više koncentrira njihove zdravstvene prednosti. Evo prednosti konzumacije sušenih kora jabuke:

Veći sadržaj antioksidansa:Polifenoli postaju koncentriraniji kako se kora jabuke dehidrira. Ovo pojačava učinke hvatanja slobodnih radikala.

Veća gustoća vlakana:Budući da je sadržaj vode uklonjen, količina vlakana po unci osušenih kora veća je od svježe kore. To potiče bolju probavu.

Duži rok trajanja:Osušene kore jabuke mogu se čuvati nekoliko mjeseci, a da se ne pokvare. To čini njihove hranjive tvari dostupnijima.

Dodaje hranjivost receptima:Osušene kore jabuke mogu se uključiti u mješavine, žitarice, peciva, smoothieje i deserte za dodatna vlakna i antioksidanse.

Sastojci čaja:Namakanjem osušenih kora u vrućoj vodi dobiva se čaj od kore jabuke bogat antioksidansima.

DIY njega kože:Mljevene osušene kore jabuke mogu se koristiti za izradu pilinga za lice ili maski za posvjetljivanje kože kod kuće.

Sušenjem kore jabuke na niskoj temperaturi čuvaju se njihove zdravstvene prednosti, a istovremeno se proizvodi hranjiva superhrana stabilna na policama u kojoj se može uživati ​​na različite načine.

Zaključak

Kora jabuke puno je više od obične obloge za ovo ukusno voće. Gusto je prepuna korisnih vlakana, vitamina, minerala i antioksidativnih biljnih spojeva. Ove hranjive tvari daju kori jabuke sposobnost promicanja zdravlja i blagostanja na razne načine - od zaštite tijela od kroničnih bolesti do poboljšanja kože, kose i mršavljenja.

Uključivanje kore jabuke u vašu prehranu tako da je jedete izravno, pijete čaj od kore jabuke, uzimate dodatke prehrani ili je koristite u DIY njezi kože jednostavni su i hranjivi načini da iskoristite njezine jedinstvene prednosti. Dakle, sljedeći put kad pojedete jabuku, ne zaboravite maksimalno iskoristiti tu koru i iskoristiti snažne zdravstvene prednosti koje ona nudi.

Reference:

Esfanjani, AF, Assadpour, E. i Jafari, SM (2018). Biomolekularni sastav i zdravstveni učinci jabuke: Povećanje nutritivnih i terapeutskih vrijednosti. Trendovi u znanosti o hrani i tehnologiji, 80, 51-63.

Ahmed, D., Anuntiyo, J., Malik, AS, Rayasam, GV, Chauhan, D., Agrawal, YK, ... i Elkord, E. (2020.). Polifenoli kore jabuke: ključni igrač u neutralizaciji oksidativnog stresa. Kampanja, IL: AOCS Press.

Jurenka, MT (2017). Terapeutska primjena šipka (Punica granatum L.): prikaz. U Alternative medicine Review (Vol. 13, No. 2, pp. 128-144). New York: Thorne Research Inc.

Boyer, J. i Liu, RH (2004). Fitokemikalije jabuke i njihove zdravstvene dobrobiti. Nutricionistički časopis, 3(1), 1-15.

Wolfe, K., Wu, X. i Liu, RH (2003). Antioksidativno djelovanje kore jabuke. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 51(3), 609-614.

Liga, A., Vivar, OI, Calleja, MC i Lacey, AL (2019). Ekstrakti jabuke i kore jabuke štite od oksidativnog stresa i smanjuju ekspresiju TNF- i IL-6 gena u Caco-2 stanicama. Kemija hrane, 295, 94-101.

Duda-Chodak, A. (2012). Inhibicijski učinak jabuka na apsorpciju bakra: više od mita?. Časopis za elementologiju, 17(3).

Chen, L., Teng, H., Jia, Z., Battino, M., Miron, A., Yu, Z., ... i Wei, M. (2018). Dijetetski polifenoli kao antidijabetici: napredak i mogućnosti. Kritički osvrti u znanosti o hrani i prehrani, 58(9), 1521-1536.