Prirodni karotenoidi

Što je NprirodanCarotenoidi?

Kao mikronutrijent,Prirodni karotenoidiširoko se nalaze u biljkama, algama, bakterijama i gljivama. Do sada je otkriveno više od 600 vrsta karotenoida, a karotenoidi se mogu naći u bogatom sadržaju u uobičajenom voću i povrću, poput citrusa, manga i drugog voća. luteina. Osim toga, karotenoidi, kao pigmenti topljivi u mastima, u određenoj mjeri određuju obojenost organizama.

Među njima, -karoten i likopen imaju značajno antioksidativno i imunološko djelovanje, pa su karotenoidi postali ključni objekti istraživanja u ovom području.

Koje su karakteristike prirodnih karotenoida?

Karotenoidi su klasa C40 terpenoida i njihovi derivati ​​uglavnom se sastoje od 8 izoprenoidnih jedinica. Svi karotenoidi sadrže poliizoprenske strukture, a većina ih ima strukture višestrukih dvostrukih veza simetrične s obje strane, tako da imaju jaku redukcijsku moć i sposobnost prijenosa elektrona. Nestabilan je u uvjetima svjetla, zagrijavanja i jake kiseline, te je sklon oksidacijskim reakcijama koje stvaraju produkte cijepanja karotena. Bez zaštite antioksidansa, sadržaj likopena i -karotena smanjio se za 16,71%, odnosno 28,71%, unutar 3 mjeseca.

U isto vrijeme, ugljikovodični lanac sadrži konjugirani kromofor s dvostrukom vezom, koji može apsorbirati svjetlost određene valne duljine i izraziti jedinstvenu boju. Neki karotenoidi imaju više izomera. Na primjer, -karoten sadrži više od 20 izomera, a uobičajeni su all-trans, 9-cis, 13-cis i 15-cis. Postoje tri uobičajena izomera astaksantina, naime 3R, 3'R struktura, 3R, 3''S cis struktura i 3S, 3'S struktura. Većina karotenoida su organski spojevi koji sadrže hidroksilne, karbonilne i metoksi polarne skupine, tako da imaju veću topljivost u visoko polarnim organskim otapalima kao što su keton, eter i kloroform.

Koja je metoda sinteze prirodnih karotenoida?

Tijelo ne može samo sintetizirati karotenoide. Stoga se karotenoidi dobivaju vanjskim unosom kako bi zadovoljili potrebe tijela. Uobičajene metode sinteze karotenoida uglavnom uključuju kemijsku sintezu, ekstrakciju biljaka i mikrobnu kulturu.

U usporedbi s kemijski sintetiziranim proizvodima, prirodni karotenoidi su složeni i često postoje u izomerima. Mnoga su istraživanja pokazala da izomeri prirodnih karotenoida mogu imati učinkovitiju ulogu kroz interakciju. Na primjer, zeaksantin je izomer luteina, a njih dvoje koegzistira u prirodnim biljkama kao što su vučja bobica i kiselo voće. Kada su lutein i zeaksantin bili prisutni u omjeru 1:2, pokazano je značajno sinergističko antioksidativno djelovanje. Kemijski sintetizirani karotenoidi uglavnom su all-trans, što inhibira njihovu apsorpciju zbog kompeticije. Osim toga, nusproizvodi u procesu kemijske proizvodnje povećavaju rizik od bolesti kao što su kardiovaskularne bolesti i povećavaju sigurnosne opasnosti. Stoga je njegova primjena ograničena.

Izvor ekstrakcije biljaka je ograničen, sastav je složen, a koraci obrade kao što su ekstrakcija i pročišćavanje u kasnijoj fazi su glomazni, a troškovi proizvodnje su visoki, što ne može zadovoljiti zahtjeve masovne proizvodnje. Jednostanični mikroorganizmi brzo rastu, imaju relativno jednostavne prehrambene potrebe i bogati su karotenoidima u svojim proizvodima. Trenutno se istraživanje uglavnom usredotočuje na inovacije metoda uzgoja, žetve, ekstrakcije i metoda pročišćavanja, u nadi da će se pronaći sigurna, isplativa metoda proizvodnje.

Prednosti prirodnih karotenoida:

Antioksidans

Struktura konjugirane dvostruke veze karotenoida određuje njegovu snažnu reduktivnost. Ima ulogu prijenosa elektrona u redoks reakciji tako da karotenoidi mogu učinkovito ukloniti reaktivne kisikove vrste i reaktivni dušik generiran patološkim procesima ili normalnim metabolizmom.

Učinci na imunološki sustav

Brojne studije pokazale su da karotenoidi mogu utjecati na imunološki odgovor na razini proteina ili nukleinske kiseline kroz različite putove i poboljšati imunitet.

Karotenoidi su provitamin A

Kao vitamin topiv u mastima, vitamin A nezamjenjiv je mikronutrijent za normalan metabolizam i održavanje organizma. Ima funkcije zaštite vida, protiv infekcija, reguliranja imuniteta i promicanja rasta i razvoja.

Gdje kupiti prirodne karotenoide?

Yansheng International Group Ltd. osigurava visokokvalitetne karotenoide. I savršene usluge prije i nakon prodaje. Dobrodošli da nas kontaktirate putem ove stranice ilimedical@ysgcn.com

Popularni tagovi: prirodni karotenoidi, prirodni miješani karotenoidi, Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, kotacija, niska cijena, na zalihama, kupujte s popustom, besplatni uzorak, proizvedeno u Kini