Čisti antocijanin

Što je PureAntocijanin?

Čisti antocijaninsastoji se od 2-fenilbenzopirana prstena i raznih supstituenata na prstenu. Slobodni antocijanini su rijetki i obično tvore antocijanine u obliku glikozida. Djeluje antioksidativno, protuupalno, štiti vid i dr. Njihova stabilnost uvelike varira, neki su vrlo nestabilni i na njih mogu utjecati pH, temperatura, svjetlina itd.

Kao prirodna boja, antocijanin u prahu varira s pH. Obično crveno u kiselim uvjetima, plavo u alkalnim uvjetima. Stoga biljni organi poput cvijeća, plodova, lišća itd. mogu pokazivati ​​boje poput crvene, plavo-ljubičaste i narančaste.

Klinička ispitivanja vidne funkcije pokazala su. Postoje neke zdravstvene prednosti konzumiranja 50 mg ekstrakta antocijanina dnevno. Stoga se velika količina ove komponente može dobiti redovitim unosom borovnica, jagoda, sušenog graha, plavog ječma, žitarica, crnog vina itd.

Koji je izvor čistog antocijana?

antocijanin u prahuprvi je otkrio francuski znanstvenik Masquelle 1947. godine. Kasnije je pronađen u grožđu, borovnicama, čaju i drugim biljkama. Klasa spojeva u kojima su ova komponenta i šećer glikozidne veze nazivaju se antocijanini, koje je prvi predložio Marguart 1835. godine. Trenutno je poznato više od 20 vrsta antocijanina. Među njima, pigment geranija, pigment različka, pigment delfinija, pigment božura, pigment jutarnje slave i pigment sljeza uobičajeni su jestivi antocijanini, uglavnom u obliku glikozida.

Kako proizvesti čisti antocijanin?

1. Ekstrahirano iz biljaka

Antocijanini su naširoko prisutni u biljkama kao što su jabuke, grožđe, kukuruz, borovnice i Arabidopsis. Ekstrakcija organskim otapalom uobičajena je metoda ekstrakcije, a s obzirom na sigurnost hrane, etanol je široko korišteno ekstrakcijsko otapalo. Ekstrakcija antocijanina iz crnog ribiza pomoću etanola bila je sljedeća: pri optimalnoj temperaturi od 30 stupnjeva, veći ukupni sadržaj fenola dobiven je korištenjem 60% etanola. Njegovo antioksidativno djelovanje može doseći oko 90%, a sadržaj antocijana može doseći oko 15 mg/g.

Ekstrahirajte antocijanine iz svježih trešanja. Utvrđeno je da je optimalno vrijeme ekstrakcije 90 minuta i temperatura 37 stupnjeva. Najveći prinos antocijana dobiven je kada je ekstrakcija provedena sa 100% zakiseljenim otapalom pri omjeru tekućina-krutina od 10:1 (mL:g). za 2. 44 mg/g (na osnovu mase svježih trešanja). Rezultati identifikacije tekućinske kromatografije ultravisoke učinkovitosti-masene spektrometrije pokazali su da postoje četiri vrste antocijana u ekstraktu. Među njima, antocijanin-3-rutinozid i paeoniflorin-3-rutinozid činili su više od 95%, dok su antocijanin-3-glukozid i pelargonidin-3-rutinozid činili manje od 5%.

Biosinteza

Nekoliko antocijanin O-metiltransferaza (AOMT) kombinirano je u Escherichii coli s antocijanin sintazom (PhANS) iz petunije i antocijanin 3-O-glukozilom iz Arabidopsis thaliana. Transferaza (At3GT) je koeksprimirana. Među njima, AOMT-ovi dobiveni iz vinove loze (VvAOMT1) i ciklame (CkmAOMT2) bili su učinkovitiji za proizvodnju 3′-O-metiliranih proizvoda Paeonia 3-O-glukozida (P3G). Najveći prinosi bili su 2,4 i 2,7 mg/L. Nakon prekomjerne ekspresije i upotrebe CRISPRi za utišavanje transkripcijskog represora MetJ, regulacija puta biosinteze metionina je deregulirana, te je konačno dobiveno 51 mg/L metiliranog paeoniflorin 3-O-glukozida. Prinos se povećao na 56 mg/L nakon povećanja kulture, što ima vodeću važnost za optimizaciju proizvodnje metilacije antocijanin glikozida u budućnosti.

Doziranje:

U Sjedinjenim Američkim Državama preporučeni dnevni unos antocijanina je 180 do 215 mg/dan. Prema procjeni Zajedničkog stručnog odbora za prehrambene aditive Svjetske zdravstvene organizacije, dnevni unos antocijanina ekstrahiranih iz kožice grožđa je 2,5 mg/kg. Po prvi put u Kini dnevni unos antocijanina za odrasle iznosi 50 mg/dan, ali dopušteni maksimalni unos nije određen.

Gdje kupiti antocijane?

ekstrakt antocijanasu prirodni spojevi ekstrahirani iz biljaka. U usporedbi sa sintetskim spojevima, ima manje nuspojava i ima široku perspektivu primjene u prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Mi smo profesionalni proizvođač antocijana, kontaktirajte nas izravno za kupnju antocijana putem ove stranice ilimedical@ysgcn.com

Popularni tagovi: čisti antocijanin,antocijanin u prahu,ekstrakt antocijana,Kina, dobavljači, proizvođači, tvornica, veleprodaja, ponuda, niska cijena, na zalihama, kupujte s popustom, besplatni uzorak, proizvedeno u Kini